京都かめおか ぼーるDONUT
京都府南丹市園部町小山東町溝辺6-21
そのべ西口ステーションビル1階
京都駅にて出店されていました。
豆腐と豆乳でつくったドーナツです。
地下鉄京都駅の中央1改札口西側にて。
「駅ナカ京のふるさと出会い市」として、
京都府内の特産品や加工品の販売、地域の観光PRなどが
日替わりで行われています。
こちらの、ぼーるDONUTもそのひとつ。
6月は毎週水曜日に来られるそうです。
ぼーるDONUT 5個300円
カスタードホイップとあずきホイップがありました。
こちらはあずきホイップです。
水を使わず、馬路の中沢豆腐店さんの豆腐と豆乳で仕込んでいるそうです。
ふんわりもっちもちな食感。
中には、小豆の入ったふんわりのホイップクリーム。
こちらの小豆は『馬路大納言』という、
桓武天皇の時代から受け継がれている丹波産の小豆だそうです。
一口サイズのドーナツで、5つなんてあっという間になくなりました。
クリームもそんなに甘くなく、小豆と合ってます。
モチモチ生地の美味しいドーナツでした♪