一乗寺中谷
京都市左京区一乗寺花ノ木町５
電話 075-781-5504
営業時間 9:00 - 19:00
定休日 水曜日
一乗寺中谷さんでは、
和菓子・洋菓子・和洋折衷と、いろんなお菓子が楽しめます。
一乗寺中谷さんの「ざるわらび」。
絶品わらびもちでした♪
綺麗！
真っ白滑らかなクリームと、その中心にキラキラと光る金粉。
これが白さをさらに引き立ててます。
きな粉と、波照間産の黒みつがついてきます。
甘くて滑らか、柔らかいけれど、ある程度の固さはあって、
しっかりと形は崩れないクリーム。
甘さ控えめとあったけれど、私には十分甘いです。
その下にはぷるっぷるの、これまた柔らかなわらび餅。
このわらび餅の固さがまた絶妙。
スプーンですくえるんだけど、固くないんです。
クリームとわらび餅の相性抜群。
黒蜜ときな粉ついてるけど、これだけで行けるなぁ♪
・・・でもまぁ、黒蜜もきな粉もかけてみよう。
軽い気持ちでかけたんですが。。。
これまた、さらに美味しくなってるんですよ！！
そのままで、きな粉かけて、黒蜜かけて、両方かけて。
それぞれに味が違って、どれも美味しい。
良いもの発見しちゃいました♪