サルティンバンコ (SALTIN BANCO)
京都市中京区押小路通両替町西入ル金吹町460ベルメゾン1階
電話 075-213-5046
営業時間
ランチ 平日11:30-14:00, 土・日・祝12:00-14:30
ディナー 18:00-22:00L.O（コースはL.O 20:30）
定休日 月曜, 第３火曜
烏丸御池の交差点から、一筋北、一筋西にあるイタリアンレストラン。
押小路通沿い、両替町通りから西に入ったところにあります。
Flip up！の数件隣です。
素材、特にお野菜にこだわったイタリアンのお店。
人気店のため、平日でも予約した方がよさそうです。
お店はカウンター席、テーブル席とがあります。
雰囲気も良いお店で、ちょっとリッチな気分になります。
ランチはAランチ(1000円),Bランチ(1600円),
シェフのお任せランチ(3000円)があります。
シェフのお任せランチの「９種類の野菜を使った前菜の盛り合わせ」が
すっごく美味しそうで見た目も豪華なんですが、
今回は相方はAランチ、私はBランチにしました。
メニューは、Aランチは、
滋味深い野菜のスープ、有機野菜とパルマ産生ハムのサラダ
本日のパスタorメインから一皿、パン
Bランチはこれに、デザートとドリンクが付きます。
滋味深い野菜のスープ
こちらの透明なスープは、トマトのスープ。
周りにあるのは、生ハムを砕いたもの。
これを入れて飲んでください、とのことでした。
透明なスープなのに、これがトマト？！
と初めは思ったのですが、口に含むと、確かにトマトの風味。
美味しいのですが、すっごく不思議な感覚でした。
有機野菜とパルマ産生ハムのサラダ
初めて見るお野菜もあり、いろんな味が楽しめます。
これ、なんだろうね、と、相方と話しながらいただきました。
ハムは濃厚です。
メインはそれぞれこちら。
ホウボウとアスパラガスのアーリオオーリオ
周りの粉は唐辛子。
そのままだとほとんど辛くないです。
唐辛子粉を加えていって、好みの辛さにしてください、とのこと。
これも面白い趣向です。
ポークと万願寺唐辛子のラグーソース
もちもちパスタ。
どちらのソースも美味しいのですが、
アーリオオーリオより、ラグーソースの方が好みかも。
デザート
この上の焼き菓子、美味しいんですがバランス悪くて倒れました。^^;
カフェラテ
相方は追加でエスプレッソ。
小さな焼き菓子がついてます。
こちらで出されているパンは、Flip up！のパン。
期待通り、美味しいパンでした。
帰りに寄ってみたら、同じ形のパンがありました。
朝ごはん用に、と、数個頂いてきました♪
相方にはちょっと量が少なめだったかもしれません。
私も、もうちょっと食べれるよ、くらいの腹八分目。
今度はおまかせランチの
「９種類の野菜を使った前菜の盛り合わせ」を食べたいな。
※↑「アラカルト」メニューにもあるそうです。
※昼メニューには載ってなかったので・・・。