ミディ・アプレミディのフロール



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<画像:フロール>

ミディ・アプレミディ HP
京都市中京区東洞院三条下る
電話 075-221-1213
営業時間 12:00?19:00
定休日 月曜日

フロールは予約販売のみです。

以前はタルトのみでしたが、
今回は念願の「フロール」を購入できました!

2009.04

購入も大変でした。

2009年から、宅配サービスはなくなり、店頭受け取りのみとなりました。
毎月1日の午前11時から、その月の予約を受け付けてくれるのですが、
11時ちょうどから電話をかけているのに、何度かけても話中でまったくつながらず・・・。

ようやくつながったのは、1時間半も過ぎた頃。
その頃には、もう残り少なくなっていたそうです。

お店まで取りに行ける日の分が残っていたので、
その日の予約をお願いいたしました。
やったねv


<画像:フロール>
箱も綺麗に包装されています。
このままプレゼントしても喜ばれそう!

<画像:フロール>

箱を開けると、カステラの良い香り。。。
見た目もとても綺麗で、ためいき出ちゃいます。

30分程度、室温に戻して・・・と書かれていたので、その通りに。


<画像:フロール>

感想は、もう一言、おいしいです?!!

生地がシットリでなめらか。
口に入れると、つるつる滑る感じが極上のスポンジ!

室温に戻したクリームは、舌の上でさらっと蕩けます。

生地の甘さ、クリームの甘さ、ちょうど良いです。
これはぺロッと食べれちゃいそう・・・!!

お値段は3300円と張りますが、
人気が高いのもうなずけますね。


2009.07
<画像:ついたちフロール>
これはひとくちさいずのフロールで、毎月1日に
限定50箱だけ京都タカシマヤのみで販売されているもの。
<画像:ついたちフロール>
この月の内容は矢羽根(偶数月)orプレーン(奇数月)と、
月変わりのフロールの2種類が入ってます。

7月は「プレーン」と「ハーブ」です。

<画像:ついたちフロール>
横幅5cm強の、小さめロールケーキです。

プレーンは通常のフロールと同じかな。
ハーブは、口の中に爽やかな香りがします。
材料を見ると、シナモン・ミント・タイム・クリームチーズ・・・?



<画像:ついたちフロール>
8月は矢羽根のフロールとメープルのフロール

矢羽根はスフレ生地にコーヒー味のラインが。
メープルは生地をメープル風味にして、
ラムレーズンを加えたガナッシュクリームを巻いているそうです。



<画像:ついたちフロール>
9月、プレーンと紅茶のフロール。
紅茶のフロールはアールグレイの香りが漂います。



<画像:ついたちフロール>
10月、矢羽根と渋皮マロンのフロール。

[02.三条烏丸]

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