俵屋吉富
京都市上京区室町通上立売上ル
電話番号 075-432-2211
営業時間 8:00-17:00
定休日 日曜日
創業が宝暦５年（１７５５年）。
京都の老舗和菓子屋さんです。
雲竜を代表銘菓とする、和菓子の老舗。
その俵屋吉富さんで、お茶菓子を買ってきました。
どれにしようか散々迷い、
夏なので涼しげなものを・・・と、これにしてみました。
本当はうちに来られるお客様にお出しするはずだったのですが、
急遽予定変更、お菓子は私が頂くことになりました。^^;
鴨川あゆ 季節限定品(4/16頃-8/25頃)
和菓子で「あゆ」といえば、
柔らかいカステラ生地のようなもので、
求肥や餡を巻いたものを思い浮かべますが、
こちらの「鴨川あゆ」は違います。
水色の糯種で、こしあんの小豆羹を包んだお菓子。
焼印と化粧砂糖で若鮎の姿に仕上がっています。
皮はパリッとしていて、最中や柔らかい煎餅のような感じ。
甘さはなかったと思います。
手で割ったら皮だけがとれちゃいました。^^;
中はこしあんの羊羹。こちらは上品な甘さです。